McDonald's Taste of Japan

INTRODUCTION

Pertengahan bulan Juni 2020 McDonald's meluncurkan menu baru yaitu rangkaian menu Taste of Japan, terdiri dari tiga menu burger Taste of Japan, McFlurry® Hojicha, Sakura FIzz dan Spicy Nori McFlavor® Fries. Ketiga burger ini mrupakan burger modifikasi dari burger-burger McDonald's yang sudah ada, letak modifikasi yang paling terlihat adalah penggunaan Bun atau roti yang berwarna putih ditaburi dengan wijen hitam. 

McDonald's memberikan tagline "Jelajahi cita rasa Jepang tanpa perlu pergi jauh ke Negeri Matahari. Cukup ke McD terdekat!", McD tampaknya cukup percaya diri ketika meluncurkan menu barunya. Terdapat tiga pilihan burger pada menu Taste of Japan, yaitu Beef Yakiniku Tamago Burger, Fish Fillet Yakiniku Burger dan McSpicy® Yakiniku Burger. Ketiganya merupakan menu modifikasi dari menu-menu McD yang sudah ada seperti McSpicy® Chicken dan Fish Fillet Burger. selain menu utama berupa burger tadi, terdapat pula menu pelengkap apabila membeli dalam bentuk paket yaitu Sakura Fizz dan Spicy Nori McFlavor® Fries, serta Hojicha Oreo (pada dasarnya McFlurry® dengan pasta Hojicha) yang dibeli dengan harga terpisah.

Mamang membeli paket McSpicy® Yakiniku Burger dengan tambahan Hojicha Oreo, untuk paket McSpicy® Yakiniku Burger dibanderol dengan harga Rp.67.000,- dengan PPN, sementara tambahan Hojicha Oreo dibanderol dengan harga Rp.15.500,- dengan PPN, kelengkapan paketnya dapat dilihat pada gambar di atas.

KOMPOSISI

McSpicy® Yakiniku Burger

McSpicy® Yakiniku Burger merupakan McSpicy® Chicken yang dimodifikasi resepnya, modifikasi dari menu McSpicy® terletak pada penggunaan coleslaw menggantikan lettuce, penambahan nori, penggunaan saus yakiniku, dan mengganti bun/roti yang biasa dengan bun/roti berwarna putih dengan taburan wijen hitam.

Spicy Nori McFlavor® Fries

Spicy Nori McFlavor® Fries merupakan French Fries andalan McDonald's yang dilumuri dengan saus Spicy Nori

Sakura Fizz

Sakura Fizz merupakan campuran antara Sprite, Sirup beraroma bunga sakura, dan bubble-bubble kecil yang beraroma buna sakura juga.

Hojicha Oreo

Hojicha Oreo merupakan McFlurry® Oreo yang ditambahkan dengan pasta beraroma Hojicha atau teh hijau Jepang.

REVIEW

McSpicy® Yakiniku Burger

McSpicy® Yakiniku Burger menurut Mamang agak kurang ya, rasa dari McSpicy® Chicken Filletnya terlalu dominan, tak ada bedanya dengan McSpicy® pada umumnya, enak, ayamnya juicy dan gurih, tetapi rasa yang lain jadi kalah. Sebagai pembeda justru terletak di tekstur Bun-nya, ya, bun untuk burger ini adalah BAPAU ! Bun burger ini agak steamy / lembap dan lebih firm daripada Bun pada umumnya, apalagi kalau bukan bapau. Rasa dominan lain adalah rasa dari nori, aroma-aroma rumput laut dan tekstur crunchy dari nori kering lumayan membantu memunculkan rasa baru yang diharapkan. Sausnya apabila kita coba terpisah sendiri rasanya cukup kuat, dominan manis dan terasa aroma jahe, akan tetapi apabila kita makan secara keseluruhan maka rasa dari sausnya akan hilang, saru dengan rasa dari McSpicy® Chicken Fillet-nya.

Spicy Nori McFlavor® Fries

Tidak disangka-sangka ternyata Spicy Nori McFlavor® Fries memiliki kekhasan yang ingin dimunculkan oleh McD, rasa norinya sangat kuat dipadu dengan tingkat kepedasan yang lumayan pedas mengagetkan, buat Mamang malah di atas standar tingkat kepedasan yang bisa Mamang terima, ngagetin. Serasa makan snack Taro Seaweed tapi dikasih sambal, kira-kira seperti itulah rasa yang paling mendekati. Mamang sampai tidak menghabiskan Fries ini karena takut nantinya perut Mamang bermasalah.

Sakura Fizz

Tidak ada yang spesial dari Sakura Fizz, rasanya kira-kira seperti Sprite yang diberi sirup Marjan yang beraroma mawar. Tekstur bubble-bubblenya lebih mirip agar-agar hanya saja dicetak bulat-bulat kecil, atau mirip juga dengan sagu butir yang biasanya ada di Es Campur, bedanya tidak ada tekstur bertepung dari bagian tengah sagu yang belum matang.

Hojicha Oreo

Hojicha Oreo adalah menu yang Mamang harapkan menjadi pembeda ternyata agak mengecewakan. Rasa yang dominan malah rasa Oreo atau rasa coklat bercampur sekelebat aroma kopi capuccino, rasa teh yang Mamang harapkan lumayan kuat malah terasa tipis-tipis kemudian menghilang.

PROS-CONS AND CONCLUSION

Pros :

(+) Spicy Nori McFlavor® Fries enak, rasa baru yang diharapkannya muncul, mungkin bisa jadi menu reguler.

Cons :

(-) Sakura Fizz biasa saja, hanya Sprite yang diberi sirup pada umumnya

(-) Rasa teh pada Hojicha Oreo hanya sekelebat, kalah dengan rasa Oreo

(-) Rasa McSpicy® pada McSpicy® Yakiniku Burger terlalu dominan, rasa sausnya kalah, mungkin kalau di menu yang FIsh Fillet atau Beef Tamago rasa sausnya lebih muncul

Conclusion and Suggestion

Paket menu baru McDonald's ini Mamang akui memang enak, tapi serasa kurang atau tidak ada yang baru dibandingkan menu regulernya, atau bisa jadi Mamang salah pilih menu burgernya.

Mamang rasa review di atas sudah menjelaskan kesimpulannya, kalau penasaran cobain saja eheheheh.

Saran Mamang untuk McDonald's mungkin butuh disesuaikan tingkat konsentrasi rasa dari saus (burger) dan sirup (Hojicha)-nya supaya tidak kalah dengan isian burgernya, atau mungkin menggunakan isian yang lebih tawar