Lapis Legit Difta

Mengutip dari Wikipedia Indonesia, lapis legit adalah salah satu jenis kue basah tradisional dari Indonesia yang pertama kali dikembangkan pada masa kolonial Belanda di Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis Eropa. Adonan kue berbahan dasar kuning telur, tepung terigu, gula, dan mentega/margarin dipanggang dalam oven secara bertahap hingga membentuk lapisan-lapisan yang umumnya berjumlah 18 lapisan atau lebih, sehingga kue ini dikenal juga dengan sebutan kue seribu lapis.

Ada lapis legit yang biasa dijual di warung atau kios, salah satunya adalah Lapis legit Difta. Lapis legit ini dijual per potong. Penulis baru mencoba lapis legit ini pada bulan Juli 2021 pada kios sebuah daerah kompleks di Bandung.

Lapis legit ini ada 3 jenis dilihat dari warna dan lapisannya :

Ada yang warna hijau

Ada yang warna kuning terang

Ada yang warna coklat berlapis

Pada bulan Agustus 2021, lapis legit Difta ini sempat mempunyai kemasan berbeda.

Harga cukup bersahabat dengan kantong sesuai dengan yang tertera pada kemasan.

Lapis legit ini cukup lembut dan tebal saat digigit.

Rasanya manis.

Lapis legit dengan rasa manis seperti ini cocok disantap dengan teh tawar, kopi, atau susu. Cemilan juga ini cocok untuk disantap saat santai atau sore hari menjelang pulang kantor. Selain itu, lapis legit ini juga cocok untuk iftar selain gorengan atau kue manis lainnya.

Selain Lapis Legit Difta, ada juga Lapis Legit Husna. Lapis legit ini hanya ditemukan satu jenis saja oleh Penulis.

Untuk Mamangreviewer yang ingin tahu, bisa mencari di kios terdekat. Siapa tahu bisa menemukannya.