Supermi Nutrimi Rasa Steak Ayam

Di tengah maraknya mie instan dengan rasa pedas ekstrem atau bumbu yang semakin kuat, Supermi Nutrimi memilih arah yang berbeda: mie yang lebih sehat, rasa yang lebih ringan, dan bahan yang lebih alami.

Supermi Nutrimi Rasa Steak Ayam mulai beredar sekitar April 2021. Penulis baru sempat mencobanya di akhir Juli 2021 setelah cukup lama melihatnya di Indomaret.

Penampilan yang Langsung Berbeda

Yang pertama terlihat begitu kemasan dibuka adalah warna mie-nya: hijau. Ini bukan pewarna buatan — mie Nutrimi memang dibuat dari brokoli, dan warna hijaunya mencerminkan bahan dasarnya langsung.

Bungkusnya sendiri berwarna hijau tua — berbeda dari Lemonilo Rasa Mie Goreng yang lebih hijau muda. Penulis langsung mencoba dua bungkus sekaligus.

Isi Bumbu

Di dalam satu bungkus, ada tiga sachet bumbu:

• Bumbu bubuk dan bubuk cabe
• Kecap dan minyak
• Bahan pelengkap — berisi irisan jagung, irisan wortel, dan potongan daging kecil

Cara memasaknya: mie direbus bersama bahan pelengkap sejak awal, lalu setelah ditiriskan baru dicampur dengan bumbu kecap, minyak, dan bubuk.

Rasa

Tekstur mie-nya masih mirip dengan Supermi pada umumnya — kenyal dan familiar. Warna hijau yang ada tidak mengubah rasa mie secara signifikan.

Bahan pelengkap (jagung, wortel, dan daging kecil) memberikan tambahan rasa dan tekstur yang cukup terasa. Kehadirannya membuat mie ini terasa sedikit lebih "lengkap" dibanding mie goreng biasa yang hanya mengandalkan bumbu saja.

Untuk rasa steak ayamnya — terasa, tapi tidak kuat. Khas Supermi yang memang tidak terlalu pekat bumbunya, dan di sini justru menjadi pilihan yang tepat karena target pasarnya adalah mereka yang menginginkan makan mie tanpa rasa bersalah.

Untuk Siapa Nutrimi Cocok?

Penulis menilai Nutrimi ini cocok untuk yang:

• Ingin makan mie instan tapi memilih pilihan yang lebih sehat
• Tidak suka rasa mie yang terlalu gurih atau berat
• Mencari mie dengan bahan tambahan yang lebih bergizi

Porsi dua bungkus terasa pas untuk penulis. Bagi yang porsinya lebih besar, satu bungkus mungkin tidak cukup.

Untuk Mamangreviewers yang ingin mencoba, Supermi Nutrimi bisa dibeli di Indomaret terdekat atau secara online melalui link ini.

Mie Brokoli: Gimmick atau Genuinely Lebih Baik?

Pertanyaan wajar yang muncul saat melihat mie berwarna hijau dari brokoli adalah: apakah ini sekadar gimmick pemasaran, atau benar-benar ada manfaatnya?

Jawabannya ada di tengah. Kandungan brokoli dalam mie memang ada, tapi jumlahnya relatif kecil dibanding total berat mie — tidak cukup untuk memberikan manfaat gizi brokoli yang signifikan. Namun dibandingkan mie instan biasa yang sepenuhnya dari tepung terigu, ada sedikit perbedaan komposisi nutrisinya.

Yang lebih nyata adalah perubahan rasa dan tekstur. Mie berbahan brokoli cenderung punya rasa yang sedikit lebih "earthy" dibanding mie putih biasa — meski dalam kasus Nutrimi, perbedaan ini sangat halus dan tidak mengganggu.

Posisi Nutrimi di Antara Kompetitor

Di segmen mie instan "lebih sehat", Nutrimi bersaing dengan nama-nama seperti Lemonilo yang sudah lebih dulu dikenal. Perbedaan yang penulis rasakan:

Lemonilo cenderung menggunakan tepung alternative yang memberikan tekstur berbeda — lebih ringan dan sedikit berbeda dari mie instan konvensional. Nutrimi terasa lebih "familiar" secara tekstur karena tetap menggunakan dasar yang dekat dengan Supermi biasa.

Untuk Mamangreviewers yang ingin beralih ke mie instan yang sedikit lebih sehat tanpa terlalu jauh dari zona nyaman rasa mie instan yang sudah dikenal, Nutrimi adalah pilihan transisi yang lebih mudah diterima.

Kesimpulan

Supermi Nutrimi Rasa Steak Ayam adalah langkah yang tepat bagi yang ingin beralih ke mie instan dengan sedikit nilai nutrisi tambahan tanpa harus terlalu jauh meninggalkan zona nyaman rasa mie instan konvensional. Tekstur mie brokoli-nya lebih familiar dibanding alternatif, dan rasa steak ayamnya cukup tersampaikan. Tersedia di Indomaret.

Catatan Soal Mie dan Bumbu

Mie Nutrimi menggunakan mie yang sedikit lebih tipis dibanding Indomie reguler — ini membuat waktu memasaknya sedikit lebih singkat. Perhatikan tekstur mie saat memasak: begitu mie mulai terurai dan lunak, segera angkat agar tidak overcooked dan menjadi terlalu lembek.

Bumbu Steak Ayam-nya punya karakter yang cukup unik untuk kategori mie instan — ada sedikit rasa smoky yang mungkin berasal dari bumbu paprika atau lada hitam yang lebih dominan. Ini yang membedakannya dari bumbu mie goreng standar yang lebih ke rasa gurih manis.

Harganya sedikit lebih tinggi dari mie instan kelas bawah, tapi masih dalam kisaran yang terjangkau. Tersedia di minimarket dan toko swalayan.

NutriMi Steak Ayam cocok dijadikan variasi sesekali di antara rutinitas mie instan biasa. Tersedia di minimarket dan toko swalayan — mudah ditemukan dan harganya masih sangat terjangkau untuk dicoba tanpa banyak pertimbangan.

NutriMi sebagai merek mie instan yang kurang mainstream dibanding Indomie atau Sedaap justru punya nilai tersendiri bagi yang ingin mencoba sesuatu di luar pilihan biasanya. Varian Steak Ayam ini adalah salah satu yang paling berani dari segi konsep rasa dalam lini mereka. Tersedia di minimarket dan hypermarket tertentu — kalau tidak ditemukan di minimarket terdekat, coba di supermarket atau pesan online.