Mi Sakura, salah satu merek mi instan yang terkenal di Indonesia, telah menyita perhatian banyak pecinta mie sejak era 90-an. Meskipun memiliki branding yang terinspirasi oleh budaya Jepang, Mi Sakura sebenarnya adalah produk asli Indonesia yang diproduksi oleh PT Indofood. Dalam waktu singkat, Mi Sakura berhasil mencuri hati anak-anak dan orang dewasa dengan harga terjangkau dan kemudahan penyajiannya. Penulis baru mengetahui dari Mamang bahwa Mi Sakura ini bisa dibeli di Borma dan diproduksi oleh PT Indofood. Penulis baru membelinya yang Mie Goreng pada bulan Mei 2023 dengan harga Rp 1.800 sebungkus dan mencobanya pada Juni 2023. Dalam hal penampilan, bungkus Mi Sakura didominasi oleh warna putih dengan sentuhan merah yang mencolok. Mi Sakura hadir dengan dua varian bumbu yang tersedia: bumbu dan bubuk cabe kecap dan minyak sayur. Tekstur mie terlihat sama dengan mie instant seperti Indomie. Waktu proses perebusan mie juga sama dengan indomie yaitu sekitar 3 menit. Ketika mie tersebut diaduk dengan bumbu, aroma yang tercium memberikan kesan mirip dengan aroma Indomie goreng yang ikonik. Meski begitu, rasa Mi Sakura memiliki keunikan tersendiri. Rasanya tidak terlalu gurih seperti Indomie goreng, namun memiliki sentuhan rasa khas yang membuatnya berbeda. Bumbu Mi Sakura memiliki keistimewaan sederhana, tidak terlalu kompleks, namun tetap memberikan cita rasa yang memuaskan. Mie-nya sendiri memiliki tekstur yang cukup kenyal, memberikan sensasi mengunyah yang enak. Namun, bagi penulis, porsi dua bungkus Mi Sakura terasa kurang memadai, sehingga seringkali membutuhkan tiga bungkus untuk merasa kenyang. Satu hal yang perlu diperhatikan adalah rasa pedasnya yang tidak terlalu kuat. Bagi pecinta mie pedas, Mi Sakura mungkin tidak memberikan tingkat kepedasan yang memuaskan. Namun, untuk mereka yang lebih menyukai rasa yang lebih ringan, tingkat pedas Mi Sakura bisa menjadi pilihan yang pas. Mi Sakura ini juga dipakai oleh pedagang jajanan. Penulis ingin mencoba jajanan dengan Mi Sakura bila ada kesempatan. Anyway, Mamangreviewer bisa lihat youtube shorts mengenai Penulis memasak Mi Sakura ini : https://youtu.be/elg4Z71mJXA Secara keseluruhan, Mi Sakura tetap mempertahankan tempat khusus di hati para penggemar mie instan di Indonesia. Meskipun ada beberapa perbedaan dalam hal rasa, tekstur, dan aroma dibandingkan dengan merek-merek terkenal lainnya, Mi Sakura memiliki daya tariknya sendiri. Jika Mamangreviewer mencari pengalaman mie instan yang sederhana namun memuaskan, Mi Sakura dapat menjadi opsi yang menarik untuk dicoba. Untuk membeli Mi Sakura, Mamangreviewer dapat mencarinya di Borma atau melalui platform online seperti Tokopedia.