Soto Madura adalah jenis soto yang berasal dari daerah Madura, Jawa Timur berbahan dasar daging sapi, telur rebus, kentang goreng dan tauge, dengan bumbu ketumbar, bawang merah dan bawang putih, jahe, kunir, laos, Kemiri, jeruk purut, dan garam secukupnya. (Sumber : Wikipedia) Penulis diberitahu teman mengenai Mie Sedaap Soto Madura pada awal Juni 2022. Mie Sedaap soto madura termasuk ke dalam rangkaian Nikmat HQQ seperti rasa Singaporean Spicy Laksa. Penulis baru menemukannya akhir Juni 2022 dan membeli 2 bungkus. Bungkus dari Mie Sedaap Soto Madura memiliki dominan warna hijau. Ada 4 bumbu di dalamnya : Bumbu bubuk dan bubuk cabe Minyak sayur Bubuk soto Daun Jeruk kering Bau cabe langsung tercium saat bubuk cabe ditaburkan. Penulis sempat kaget dengan bau cabenya saat menaburkan bersama bumbu bubuk. Bau daging langsung tercium saat diaduk. Kuahnya terlihat penuh dengan bumbu dan rasanya pun penuh dengan rasa. Rasa Soto terasa pada kuahnya. Bubuk cabe memberikan rasa pedas tidak lebih dari Bubuk pedas 1 singaporean laksa tapi tetap terasa nikmat. Mie Sedaap ini cocok sekali untuk disantap untuk penyuka rasa pedas. Setelah tambahkan bumbu soto dan daun jeruk kering, rasanya jadi lebih terasa rasa soto yang ada. Tekstur mie keriting dan tidak terlalu tebal. Overall, penulis suka dengan Mie Sedaap Soto Madura. Penulis menilai pedasnya tidak terlalu pedas dan rasanya lebih mengena di lidah. Mamangreviewers bisa membeli Mie Sedaap Soto Madura di Indomaret, Alfamart atau online shop seperti Tokopedia.