Mie Sedaap terus bereksperimen dengan varian baru, dan kali ini giliran Ayam Bakar Limau yang menjadi percobaan penulis. Pertama kali melihatnya di Indomaret pada September 2021 — tapi baru sempat dicoba pada Februari 2022. Cukup lama menunggu, tapi penasaran akhirnya terbayar juga.

Kemasan

Bungkusnya didominasi warna putih — mirip dengan Mie Sedaap Goreng biasa, tapi dengan aksen kuning yang menggambarkan kesan segar dari limau.

Isi Bumbu

Di dalam satu bungkus ada empat komponen bumbu:

Bumbu bubuk
Sambal cobek
Rempeyek daun jeruk
Bumbu minyak dan kecap

Yang paling menarik perhatian adalah rempeyek daun jeruk — sesuatu yang belum pernah penulis temukan di mie instan lain sebelumnya. Rempeyek ini benar-benar kriuk dan memberikan tekstur renyah yang menarik di atas mie. Secara fungsi, ini menggantikan posisi bawang goreng yang biasa ada di Mie Sedaap goreng — dan menurut penulis, penggantinya ini lebih menarik.

Rasa

Begitu semua bumbu dicampur, aroma lemonnya langsung tercium kuat. Ini yang menjadi karakter utama varian ini — berbeda dari mie goreng biasa yang didominasi aroma gurih atau pedas.

Sambal cobek-nya tidak terlalu pedas — ada sedikit rasa pedas, tapi sangat ringan. Keberadaannya lebih sebagai penyeimbang daripada penambah panas.

Rasa keseluruhannya tidak terlalu gurih karena aroma dan rasa lemon cukup mendominasi. Ini bisa jadi kelebihan bagi yang mudah eneg dengan mie goreng yang terlalu kaya bumbu, tapi bisa juga terasa kurang nendang bagi yang terbiasa dengan bumbu kuat.

Satu catatan: penulis memasak tiga bungkus sekaligus saat mencoba — jadi porsi yang terlihat di foto memang lebih banyak dari biasanya.

Cocok untuk Siapa?

Mie Sedaap Ayam Bakar Limau cocok untuk yang:

Menyukai rasa ringan dan tidak terlalu gurih
Suka nuansa segar dari lemon/jeruk di makanan

Untuk Mamangreviewers yang lebih menyukai rasa pedas, penulis menyarankan Mie Goreng Bon Cabe. Atau kalau ingin versi kuah yang lebih berkarakter, Mie Sedaap Singaporean Spicy Laksa bisa jadi pilihan.