Setelah Indomie Hype Abis Rasa Ayam Geprek sukses bikin orang antre, Indomie kembali datang dengan inovasi berikutnya: Mieghetti Rasa Bolognese — mie instan bergaya pasta Italia yang sempat viral di akhir Januari 2021. Awalnya hanya bisa dipesan online, tapi penulis akhirnya menemukannya di Indomaret pada 19 Februari 2021.

Kemasan

Bungkusnya masih mengusung tema khas seri Hype Abis: perpaduan warna oranye dan hitam yang kontras. Tulisan "Mieghetti" sudah memberi sinyal bahwa Indomie mencoba membawa nuansa spaghetti ke dalam format mie instan.

Isi Bumbu

Di dalam satu bungkus, ada tiga sachet bumbu:

Bumbu utama dan chilli — disajikan bersama bumbu minyak
Minyak bumbu
Bumbu pelengkap — berisi daging dan jamur kering yang dimasak bersama mie

Cara masaknya sedikit berbeda dari Indomie goreng biasa: bumbu pelengkap (daging dan jamur kering) ikut dimasak bersama mie sejak awal, bukan sekadar ditabur di akhir.

Rasa

Saat mie diaduk bersama semua bumbu, aroma khas bolognese langsung tercium cukup menyengat — dan itu nilai plus yang langsung memberi kesan pertama yang baik.

Rasa dagingnya dari bumbu pelengkap cukup terasa — tidak sekadar simbolis. Ini yang membedakan Mieghetti dari varian Hype Abis lainnya yang lebih mengandalkan bumbu bubuk saja.

Untuk rasa pedasnya, bumbu chilli memberikan sensasi pedas yang cukup jelas, tapi masih di bawah level Rasa Ayam Geprek. Bagi yang tidak terlalu tahan pedas, ini kabar baik.

Satu catatan: tekstur dan rasa mie-nya masih sama persis dengan Indomie goreng pada umumnya. Tidak ada yang berbeda dari sisi mie itu sendiri — yang berperan besar dalam menciptakan "rasa bolognese" adalah bumbunya.

Penilaian

Penulis memberi nilai 85/100 untuk rasa dan penyajian. Penyajiannya sederhana, rasa bolognese cukup tersampaikan, dan level pedasnya terjaga — tidak terlalu membakar tapi tetap ada gigitannya.

Untuk Mamangreviewers yang penasaran, Mieghetti Rasa Bolognese ini bisa ditemukan di Indomaret, atau dibeli secara online melalui Tokopedia dan Shopee.