Food & Beverage

Mie Baso Gagak

Mie Baso Halal yang hidden gem dan Legend di Jalan Gagak, Bandung

harbhum··2 min read
Penulis mendapat info mengenai Mie Baso Gagak dari Saudara penulis dengan cita rasa khas yamien yang enak. Penulis pergi ke sana dengan teman pada Juli 2022. Teman penulis mengatakan bahwa ibunya mengetahui Mie Baso Gagak ini sudah ada dari tahun 1970-an. Mie Baso Gagak bertempat di Jl. Gagak No. 4, Surapati, Bandung (gmaps). Tempatnya lebih mudah ditemukan bila kita masuk jalan Gagak dari jalan Surapati karena lebih dekat dari jalan masuk sana. Tempatnya berada di sebelah kiri jalan setelah masuk dari jalan suci dan berseberangan dengan jalan Bondol yang menembus ke jalan Puter. Tempat ini berupa rumah yang sudah lama dibangun dan memiliki pagar serta ada banner kecil bertuliskan "Mie Baso Gagak" pada daerah railing atapnya. Penulis dan teman menelusuri jalan Gagak dari arah Sadang Serang sehingga cukup jauh dalam mencapai tempat ini dibandingkan dari jalan Surapati (Suci). Penulis memberi saran bahwa lebih baik datang ke tempat ini memakai motor karena tempat parkir hanya cukup untuk sedikit motor saja. Apabila mamangreviewer membawa mobil, penulis sarankan untuk parkir di lapangan Tilil dekat jalan Puter dan berjalan ke Mie Baso Gagak ini lewat jalan Bondol. Penulis memesan mie asin baso pangsit. Ada topping irisan ayam dan daun bawang di atas mienya. Tekstur mie lurus dan tipis. Mienya terasa nikmat sekali ditambah dengan irisan ayam yang ada. Basonya memiliki rasa daging sapi yang nikmat. Pangsitnya cukup tebal dengan isian daging di dalamnya. Ada Sambel, kecap asin, kecap manis, dan cuka di meja. Anyway, sambel di sini ada 2 macam. Sambel yang berwarna merah ke arah orange (di sebelah kanan) itu adalah sambel yang terasa pedas sekali dan cocok untuk penyuka pedas ekstrim, sedangkan sambel yang berwarna merah (di sebelah kiri) itu tidak terlalu pedas dan cocok untuk penikmat pedas nikmat. Teman penulis memesan kwetiau goreng. Bumbu kecap meresap pada kwetiau hingga terasa manis dan nikmat. Ada isian daging ayam, telor dan udang pada kwetiau goreng ini. Selain itu, ada irisan ketimun juga di pinggir kwetiau goreng tersebut. Harga Mie baso pangsit ini 28 ribu Rupiah, sedangkan harga Kwetiau goreng 30 ribu Rupiah. Kisaran harga makanan di sini mulai dari 16 ribu Rupiah hingga 32 ribu Rupiah. Penulis tak berhasil menemukan link untuk gofood dan grabfood. Semoga Mamangreviewer bisa mencoba Mie Baso Gagak ini.