Mie Ayam Mas Tulus — Kopo Permai Bandung
Mie ayam legendaris di Kopo dengan kuah khas dan baso yang lembut — sudah bertahan lebih dari satu dekade
Ada mie ayam yang sekadar mengenyangkan, dan ada yang meninggalkan kesan sampai bertahun-tahun kemudian. Mie Ayam Mas Tulus termasuk kategori kedua — teman Penulis masih ingat rasanya sejak SMA, dan ternyata memang pantas diingat.
Cerita di Balik Kunjungan
Penulis pertama mengenal Mie Ayam Mas Tulus pada Januari 2017, saat diajak makan siang oleh seorang teman yang besar di sekitar Cibaduyut dan Kopo. Teman itu bercerita sering makan di sini waktu SMA. Saat mereka mencari, ternyata tempatnya sudah pindah — akhirnya ditemukan di dekat gedung Prodia Kopo Bandung.
Penulis baru sempat kembali lagi pada Maret 2022, dan posisinya masih sama seperti kunjungan terakhir tahun 2017.
Menurut cerita teman Penulis yang tinggal di kawasan Bumi Asri Mekar Rahayu, penjual ini dulunya pernah berjualan di dekat rumahnya sebelum akhirnya menetap di Kopo Permai.
Lokasi
Mie Ayam Mas Tulus berlokasi di Kopo Permai, Bandung — bisa ditemukan lewat Google Maps di tautan ini: https://goo.gl/maps/7dEc6Wbr1BkBZmxn9
Ada juga cabang di Nata Endah, tepatnya di depan Alfamart: https://goo.gl/maps/zcEbU6Q9vrDTVno37
Suasana Tempat
Tempatnya sangat sederhana — beberapa kursi baso yang memanjang dan beberapa kursi tambahan. Tidak ada dekorasi berlebihan, tidak ada AC. Yang ada hanyalah meja, kursi, dan mangkuk mie yang mengepul.
Di sekitar Mie Ayam Mas Tulus juga banyak penjual makanan dan minuman lain — cendol, cakue, dan berbagai jajanan yang bisa jadi teman makan atau penutup.
Rasa dan Tekstur
Penulis hampir selalu memesan mie ayam baso — pilihan standar yang sudah jadi favorit sejak kunjungan pertama.
- Mie — kenyal saat digigit, tidak mudah lembek
- Baso — lembut merata, ukurannya cukup memuaskan
- Kuah — memiliki rasa khas yang sulit dijelaskan tapi mudah dikenali; semakin nikmat saat ditambahkan saus tomat
Mie ayam di sini juga bisa dipesan tanpa kuah, seperti yamien — cocok untuk yang lebih suka mie ayam kering.
Porsinya cukup banyak untuk satu orang.
Penilaian Penulis
Rasa Mie Ayam Mas Tulus memang punya ciri khas tersendiri — bukan yang paling mewah, tapi berkarakter dan konsisten. Cocok untuk Mamangreviewers yang menyukai mie ayam dengan kuah gurih yang tidak berlebihan.
Tonton video kunjungan Penulis di sini: https://youtu.be/IN0X74JNSCg
Untuk pesan via GrabFood, silakan klik di sini.