Mie Yamin Mas N: Yamin Asin Baso Pangsit Rp22 Ribu di Cibangkong Bandung

Penulis pertama kali mengetahui Mie Yamin Mas N pada Agustus 2025. Baru pada September 2026, lebih dari setahun kemudian, Penulis akhirnya sempat datang. Penasaran yang tertunda cukup lama, tapi ternyata sepadan dengan penantiannya.

Review ini mencatat satu kunjungan: satu porsi Yamin Asin Baso Pangsit, mulai dari tempat, parkir, sampai rasanya.

Lokasi: Agak Masuk dari Jalan Besar

Mie Yamin Mas N berada di Jl. Cibangkong No.3, RT.01/RW.11, Cibangkong, Kec. Batununggal, Kota Bandung 40273 (Plus Code: 3JGJ+C44). Tempatnya cukup jauh dari jalan besar, karena Penulis harus masuk dulu ke Jalan Cibangkong.

Saat menemukannya, yang terlihat adalah sebuah gerobak di depan sebuah rumah. Di dekatnya terpasang spanduk merah-kuning bertuliskan "Rumah Ini Dijual". Penulis tidak tahu apakah spanduk itu berarti sesuatu bagi kelanjutan warung ini. Tapi bagi yang penasaran, sebaiknya jangan menunda terlalu lama seperti Penulis.

Titik lokasi lengkap bisa dicek lewat Google Maps.

Tempat dan Parkir

Setelah memesan, Penulis duduk di dalam. Ruangnya sederhana: tiga meja dengan kursi panjang. Ada juga stand penjual jus buah di area yang sama.

Yang perlu dipersiapkan adalah soal parkir. Tidak ada tempat parkir, baik untuk motor maupun mobil. Jalan Cibangkong di depan warung hanya cukup untuk dua mobil berlalu-lalang, jadi tidak banyak ruang untuk menepi. Bagi yang membawa mobil, ini poin yang layak dipertimbangkan sebelum datang.

Menu dan Harga

Menu terpajang di gerobak, dengan tiga pilihan utama: Mie Yamin Manis, Mie Yamin Asin, dan Mie Baso Kuah. Masing-masing tersedia dalam versi biasa dan versi special.

• Versi biasa, Rp22.000: baso dan pangsit, dengan opsi tambahan ceker
• Versi special, Rp25.000: baso, pangsit, ceker, dan babat
• Mie Yamin Aja, Rp17.000: untuk yang hanya ingin menikmati mienya

Rentang Rp17.000 sampai Rp25.000 ini masih wajar untuk porsi makan siang.

Yamin Asin atau Yamin Manis?

Bagi Mamangreviewers yang belum familiar, mie yamin adalah mie ala peranakan Tionghoa yang cukup populer di Bandung. Umumnya ada dua gaya: yamin manis, yang bumbunya condong ke kecap manis, dan yamin asin, yang rasanya lebih gurih. Mie biasanya disajikan dengan topping ayam suwir, sementara kuah dan isiannya terpisah di mangkuk lain.

Penulis memilih yamin asin, dengan baso dan pangsit.

Review: Yamin Asin Baso Pangsit

Pesanan datang dalam dua mangkuk: mie yamin di satu mangkuk, dan kuah berisi baso dan pangsit di mangkuk lainnya.

Mie-nya sangat lembut dan mudah digigit. Tidak ada kesan alot, jadi cocok untuk yang suka mie dengan tekstur ramah di mulut.

Topping-nya ayam suwir yang lembut. Tapi yang paling menarik perhatian Penulis adalah tambahan kremesan kerupuk pangsit selain taburan ayam. Teksturnya yang renyah memberi kontras dengan mie yang lembut, dan membuat setiap suapan terasa lebih berlapis.

Bumbunya pas, begitu juga rasa asinnya. Gurih asinnya terasa seimbang: tidak berlebihan, tidak pula kurang. Untuk yamin asin, ini yang Penulis cari.

Kuahnya berisi baso dan pangsit, ditemani sayur sawi. Karena disajikan terpisah, Penulis bisa menyeruput kuah di sela-sela menyantap mie, seperti makan mie dengan sup pendamping.

Satu porsi Yamin Asin Baso Pangsit ini Rp22.000. Untuk semangkuk mie, semangkuk kuah berisi baso dan pangsit, plus kremesan, harga itu sangat pas untuk porsi makan siang.

Saus dan Sambal

Di meja tersedia saus dan sambal, dan Penulis sempat mencoba keduanya. Saosnya lumayan asam saat dicoba, sedangkan sambalnya cukup pedas untuk standar yang ada saat ini.

Kalau suka pedas, sambalnya layak ditambahkan. Kalau lebih suka merasakan yamin asinnya apa adanya, bumbu aslinya sudah cukup pas tanpa tambahan.

Cocok untuk Siapa?

Menurut Penulis, Mie Yamin Mas N cocok untuk pecinta yamin asin yang ingin mencoba tempat baru dengan harga yang masih bersahabat. Cocok juga untuk makan siang yang fokus: duduk, makan, lalu pergi kenyang, tanpa perlu berlama-lama. Sebaliknya, tempat ini kurang cocok untuk rombongan besar atau yang membawa mobil dan butuh parkir yang nyaman, karena tempat duduk dan lahan kendaraan sama-sama terbatas.

Info Praktis

Mie Yamin Mas N ada di Jl. Cibangkong No.3, Batununggal, Bandung, agak masuk dari jalan besar. Penulis datang sekitar pukul 12 siang dan warung sudah melayani pembeli. Tempat duduknya terbatas, hanya tiga meja di dalam. Tidak ada parkir untuk motor maupun mobil, sementara jalannya sempit. Datang dengan rencana parkir yang jelas, atau pilih waktu ketika jalan tidak ramai.

Kesimpulan

Mie Yamin Mas N bukan tempat yang mudah ditemukan. Letaknya masuk dari jalan besar, tampilannya hanya gerobak di depan rumah, dan tidak ada parkir. Tapi di balik kesederhanaan itu, Yamin Asin Baso Pangsit seharga Rp22.000 ini memberi hal yang Penulis harapkan: mie yang lembut, bumbu dan asin yang pas, serta kremesan kerupuk pangsit yang jadi pembeda.

Nilai minusnya ada di soal parkir dan tempat yang terbatas. Nilai plusnya ada di rasa dan harganya. Dengan spanduk "Rumah Ini Dijual" yang terpasang di dekat gerobak, Penulis menyarankan untuk tidak terlalu lama menunda kalau penasaran.

Sampai jumpa di review berikutnya, Mamangreviewers.