Mie instan sehat belakangan makin banyak bermunculan, dan Lemonilo adalah salah satu nama yang paling sering disebut. Brand ini sudah hadir sejak 2020 dengan beberapa varian rasa — dan penulis akhirnya mencoba varian Mie Goreng-nya pada Juni 2021.

Tentang Lemonilo

Lemonilo adalah brand produk kesehatan asal Indonesia yang fokus pada makanan dan minuman dengan bahan yang lebih bersih dari produk konvensional. Tagline utamanya berputar di sekitar konsep "hidup sehat tanpa repot" — dan mie instannya adalah salah satu produk andalan yang paling dikenal.

Berbeda dari mie instan konvensional yang digoreng dalam proses produksinya, Lemonilo menggunakan proses yang berbeda dan mengandalkan bahan-bahan yang lebih natural sebagai keunggulannya.

Kemasan

Bungkusnya langsung terasa berbeda di tangan — lebih tebal dibanding plastik mie instan biasa, dengan warna hijau yang mendominasi. Ada kesan produk yang lebih premium dari mie instan kebanyakan, dan itu memang yang ingin dikomunikasikan Lemonilo melalui packagingnya.

Di bagian belakang tertera informasi bahan yang cukup transparan — ini salah satu nilai jual yang disasar untuk konsumen yang peduli dengan apa yang mereka makan.

Mie dari Saripati Bayam

Yang membedakan Mie Lemonilo dari mie instan konvensional adalah bahan bakunya: mie ini dibuat dari saripati bayam dan tidak melalui proses penggorengan. Hasilnya adalah mie berwarna hijau yang secara visual langsung terlihat berbeda dari mie instan pada umumnya.

Teksturnya sangat halus — mirip dengan mie telur yang biasa ditemukan di bakmi atau mie ayam. Saat digigit, ada kekenyalan yang cukup menyenangkan. Cara memasaknya tidak berbeda dari mie instan biasa: cukup direbus sekitar 3 menit, tiriskan, lalu campur dengan bumbu.

Karena tidak digoreng dalam proses produksi, kadar lemak pada mie-nya lebih rendah dibandingkan mie instan konvensional — salah satu klaim utama yang menjadi daya tarik produk ini.

Bumbu

Di dalam bungkus tersedia dua sachet bumbu:

Bumbu minyak dan kecap — memberikan aroma dan lapisan rasa dasar yang familiar
Bumbu bubuk dan bubuk cabai — untuk rasa gurih dan sedikit sensasi pedas

Cara penggunaan bumbu sama seperti mie goreng instan pada umumnya: tuang semua bumbu ke mie yang sudah ditiriskan, lalu aduk rata. Tidak ada proses memasak bumbu terpisah.

Rasa — Plain tapi Mudah Dinikmati

Ini inti dari pengalaman makan Mie Lemonilo: rasanya lebih plain dibandingkan mie instan lainnya. Bumbunya mendekati karakter mie goreng instan biasa, tapi tidak sekuat atau seintens Indomie Goreng atau Mie Sedaap.

"Plain" di sini bukan berarti hambar — lebih tepatnya ringan dan tidak berat di lidah. Tidak ada rasa msg yang terlalu kuat, tidak ada after-taste yang mengganggu. Justru karena tidak terlalu kuat, mie ini mudah dinikmati tanpa rasa eneg bahkan di suapan terakhir.

Soal pedas: level pedasnya cukup rendah — bagi pecinta mie pedas yang terbiasa dengan Indomie Goreng Pedas atau Mie Sedaap Goreng, kemungkinan perlu tambahan sambal tersendiri.

Bagi yang memang sedang mencari alternatif lebih sehat dan sudah siap dengan ekspektasi rasa yang berbeda dari mie instan konvensional, Mie Lemonilo memenuhi janjinya dengan baik.

Soal Porsi

Satu bungkus terasa cukup untuk sarapan ringan atau camilan sore — tapi untuk makan siang yang mengenyangkan, mungkin perlu dua bungkus atau ditambah lauk pendamping. Ini juga berlaku untuk mie instan umumnya, tapi porsi Lemonilo terasa sedikit lebih kecil dari rata-rata.

Ketersediaan dan Harga

Mie Lemonilo sudah tersedia di minimarket seperti Indomaret dan Alfamart, serta bisa dibeli secara online melalui Tokopedia, Shopee, dan marketplace lainnya. Harganya memang sedikit lebih mahal dari mie instan konvensional — ini konsekuensi dari bahan yang lebih premium dan proses produksi yang berbeda.

Kesimpulan

Mie Lemonilo Rasa Mie Goreng adalah pilihan yang masuk akal bagi yang ingin sesekali makan mie instan dengan bahan yang lebih bersih. Tekstur mie-nya yang halus dan kenyal adalah salah satu kelebihan yang cukup signifikan. Rasanya memang lebih plain dari mie instan konvensional, tapi justru itu yang membuatnya mudah dinikmati — tidak berat, tidak eneg, dan cocok dimakan kapan saja tanpa rasa bersalah berlebihan.

Tersedia di minimarket terdekat dan marketplace online untuk yang ingin mencoba.