Indomie bukan nama baru, tapi Indomie selalu punya cara untuk menghadirkan sesuatu yang bikin penasaran. Salah satunya adalah Indomie Goreng Ayam Pop — varian yang baru Penulis temukan pada Februari 2022 dan langsung dicoba awal Maret 2022.

Apa Itu Ayam Pop?

Sebelum masuk ke review, ada baiknya mengenal asal-usul cita rasa yang menjadi nama varian ini.

Ayam pop adalah hidangan khas dari Sumatera Barat — khususnya masakan Minang. Berbeda dari ayam goreng konvensional yang digoreng dengan bumbu meresap, ayam pop dimasak dengan cara direbus dalam santan berbumbu ringan, lalu baru digoreng sebentar tanpa tambahan bumbu yang kuat. Hasilnya adalah ayam dengan warna putih kekuningan yang pucat, daging yang lembut, dan rasa yang lebih bersih dan natural dibanding ayam goreng biasa.

Cita rasa ayam pop ini yang berusaha ditangkap oleh Indomie dalam varian mie instannya.

Kemasan

Bungkus Indomie Goreng Ayam Pop didominasi warna merah tua dan putih di bagian depan, sementara bagian belakang lebih dominan putih dengan informasi nilai gizi dan cara penyajian. Desainnya cukup mencolok di antara deretan varian Indomie lain di rak minimarket — mudah dikenali dari jarak pandang rak.

Bumbu — Lebih Lengkap dari Indomie Biasa

Ini salah satu hal yang langsung terasa berbeda. Indomie Goreng Ayam Pop hadir dengan susunan bumbu yang lebih banyak dibandingkan Indomie goreng standar. Ada dua komponen utama:

Bumbu bubuk dan kering — campuran rempah yang membentuk karakter rasa ayam pop, lebih complex dari bumbu goreng biasa
Bumbu minyak — yang menarik, sudah tercium aroma cabai bahkan sebelum dibuka. Di dalamnya ada irisan cabai nyata, bukan sekadar ekstrak atau bubuk cabai

Kelengkapan bumbu ini yang membuat hasil akhirnya terasa lebih kaya dan berlapis dibanding varian goreng biasa. Saat bumbu minyak dicampurkan ke mie, warna mie berubah menjadi sedikit lebih oranye-merah yang menandakan ada konten cabai yang nyata.

Mie

Tekstur mie-nya cukup tebal dan kenyal — tidak mudah lembek meski didiamkan sebentar setelah ditiriskan. Ini karakteristik yang sama dengan Indomie goreng lain pada umumnya, tidak ada perbedaan signifikan dari sisi mie itu sendiri.

Cara penyajiannya standard: rebus 3 menit, tiriskan, campur dengan bumbu yang sudah disiapkan di mangkok, aduk rata.

Rasa — Karakter Ayam Pop yang Kuat

Di sinilah letak keunikan varian ini dan yang membedakannya dari sekadar "Indomie goreng dengan nama berbeda".

Rasa ayam pop benar-benar terasa dan menjadi penguat utama profil rasa produk ini — bukan sekadar nama di bungkus. Ada karakter khas yang membedakannya dari varian Indomie goreng lain: gurih dengan sentuhan rempah yang ringan dan bersih, mirip dengan cita rasa ayam pop yang dikenal dari masakan Padang — tidak terlalu intens, tidak berminyak berlebihan.

Bumbu minyak dengan cabai memberikan lapisan pedas yang hadir belakangan setelah rasa ayam popnya sudah menempel. Pedasnya ada, tapi tidak agresif — masih jauh di bawah Mie Goreng Boncabe atau Mie Sedaap Singaporean Spicy Laksa. Justru level pedas ini yang membuat karakter ayam popnya tidak tertutup, dan keduanya bisa dinikmati bersama-sama dalam setiap suapan.

Perbandingan dengan Varian Lain

Dibandingkan Indomie Goreng Original, Ayam Pop terasa lebih ringan dan tidak sekuat rasa kecap/bawangnya — tapi lebih kompleks karena ada lapisan rasa rempah yang berbeda.

Dibandingkan Indomie Goreng Pedas, tingkat pedasnya jauh lebih rendah tapi profil rasanya lebih kaya.

Untuk yang bosan dengan formula Indomie goreng standar dan ingin mencoba sesuatu yang berbeda tanpa keluar terlalu jauh dari zona nyaman, Ayam Pop adalah pilihan yang tepat.

Cocok untuk Siapa?

Indomie Goreng Ayam Pop paling cocok untuk:

Yang ingin mie instan dengan karakter rasa yang berbeda dari varian goreng standar
Penikmat pedas ringan yang tidak mau rasa aslinya terlalu tenggelam oleh pedas
Yang penasaran dengan cita rasa ayam pop dalam format mie instan praktis
Yang ingin variasi saat stok mie instan biasa sudah terasa membosankan

Ketersediaan

Indomie Goreng Ayam Pop bisa ditemukan di Alfamart dan Indomaret serta minimarket lainnya. Tersedia juga secara online di berbagai marketplace. Harganya tidak berbeda jauh dari varian Indomie goreng lainnya.

Kesimpulan

Dari sekian varian Indomie goreng, Ayam Pop ini termasuk yang punya identitas rasa paling jelas. Karakter ayam popnya bukan sekadar aroma — benar-benar terasa di setiap suapan, didukung bumbu yang lebih lengkap dari biasanya termasuk irisan cabai nyata di bumbu minyaknya.

Kalau Mamangreviewers bosan dengan varian standar dan ingin coba sesuatu yang berbeda, ini pilihan yang layak dan mudah ditemukan di minimarket terdekat.