Gorengan Gandapura
Gorengan Legend di jalan Gandapura, Bandung
harbhum··2 min read
Penjual gorengan ini beralamat di Jl. Gandapura E No.8 di perempatan Gandapura dan Gudang Utara. Nama yang tertulis adalah Pondok Gorengan dan Batagor Gandapura. Penjual ini berada di trotoar depan Segitiga Mas yang terkenal berseberangan dengan Jaya Plaza. Kedua tempat ini terkenal dalam penjualan barang-barang elektronik di kota Bandung.
Anyway, penjual gorengan ini baru berjualan pagi hari sekitar pukul 07.00. Pada saat penulis sampai di lokasi pukul 7 pagi, ternyata baru tersedia bala-bala, gehu pedas, cireng, pisang goreng, dan lontong. Sekitar jam setengah 8, baru tempe goreng dan nanas goreng sudah ada. Sekitar jam 9 bisa diperkirakan semua gorengan sudah siap. Biasanya penjual gorengan ini berjualan hingga pukul 22.00.
Harganya dimulai dari Rp 2500 per 2 gorengan. Untuk 60 gorengan diberi harga 75 ribu rupiah. Untuk harga gehu pedas, satunya dihitung dengan 2 ribu rupiah.
Nanas goreng ini bentuknya lurus pipih dan rasanya manis asem.
Cirengnya sangat tebal dan tak berisikan apa-apa.
Bala-balanya bulat kecil tapi penuh dengan isi sayuran di dalamnya.
Cerita dari Ibu menyebutkan bala-bala yang dimasak tukang gorengan di Bandung awalnya memang bentuknya bulat. Bala-bala yang bentuknya gepeng aslinya adalah oleh-oleh dari Garut.
Jenis gorengan yang penulis belum dapat saat itu adalah aneka molen.
Mamangreviewers bisa mencoba pesan pakai grab dengan klik di sini.