Daging steak, hidangan panggang yang populer di banyak negara termasuk Indonesia, memiliki sejarah yang menarik. Dalam perkembangannya, daging panggang menjadi cara manusia mengolah daging sejak zaman prasejarah. Di Eropa, tradisi memasak steak berkembang pada Abad Pertengahan dengan memanfaatkan alat pemanggang logam. Di Amerika Serikat, peternak di Texas memotong daging sapi menjadi irisan tipis, yang kemudian dibakar di atas api terbuka. Di Indonesia, pengaruh Barat pada masa kolonial Belanda memperkenalkan hidangan steak. Awalnya populer di kalangan ekspatriat dan orang berkecukupan, steak kini dicari oleh masyarakat Indonesia. Saat ini, steak mengalami perkembangan dan variasi di Indonesia dengan berbagai jenis dan saus khas Indonesia. Banyak restoran dan tempat makan di Indonesia menawarkan berbagai jenis dan variasi steak dengan tambahan saus khas Indonesia, menghadirkan pengalaman kuliner yang unik dan menarik. Salah satu contohnya adalah Daigaku Japanese Steak, sebuah stand makanan yang menawarkan Chicken Steak. Tempat ini terletak di depan Gerbang Masjid Salman ITB (Jl. Ganesa No.10, Lb. Siliwangi, Kecamatan Coblong, Kota Bandung, Jawa Barat 40132), berdekatan dengan belokan menuju Ciungwanara (gmaps). Daigaku Japanese Steak menawarkan pengalaman kuliner yang unik dengan harga yang terjangkau. Stand ini buka setiap hari dari jam 9 pagi sampe jam 7 malam (19:00), kecuali pada hari Jum'at. Dengan harga yang terjangkau dan jam buka setiap hari kecuali pada hari Jum'at, stand ini memberikan kesempatan bagi masyarakat untuk menikmati pengalaman kuliner steak yang lezat dan unik dengan sentuhan lokal. Penulis berkunjung pada hari Minggu awal bulan Juli saat Car Free Day Dago sedang berlangsung dan ada Adha Fest juga di pelataran Masjid Salman ITB. Dekorasi dari stand Daigaku Japanese Steak tersebut cukup sederhana dengan bagian tempat grill di samping meja panjang dan kursi di bawah tenda. Daigaku Japanese Steak menawarkan berbagai variasi hidangan Chicken Steak yang menggoda selera. Salah satu pilihan yang penulis pesan adalah Chicken Steak medium dengan harga Rp 15.000. Jika ingin menambahkan nasi, penambahan harga sebesar Rp 5.000, sedangkan jika ingin menambahkan potato wedges, penambahan harga sebesar Rp 10.000. Penulis memilih untuk tidak menambahkan nasi atau potato wedges pada pesanannya. Melihat porsi yang medium ini dengan menggunakan daging ayam fillet cukup sederhana ditambah ada irisan salad dengan sedikit mayo di atasnya sebagai pendamping dagingnya. Penulis merasa porsi medium ini pas untuk mengisi perut setelah berolahraga di Car Free Day Dago. Salah satu keunggulan dari hidangan ini adalah kelembutan dagingnya. Dagingnya yang lembut membuat setiap gigitan terasa begitu nikmat. Selain itu, bumbu yang meresap ke dalam daging membuatnya terasa juicy dan menggugah selera. Selain itu, rasanya gurih dan ada rasa manis sedikit saat disantap. Dengan menyantap salad, rasa gurihnya jadi pas sekali di lidah. Di Daigaku Japanese Steak, Anda juga dapat memilih saus yang sesuai dengan selera Anda. Pilihan saus yang tersedia antara lain barbeque, blackpepper, dan Brown Sauce. Penulis memilih saus blackpepper karena merupakan favorit pribadi penulis. Jika Anda menginginkan variasi saus atau mencampur saus, Anda dapat melakukannya dengan penambahan biaya sebesar Rp 5.000 saja. Kita juga bisa memesan saus tomat atau sambal di sana. Untuk mamangreviewer yang perlu tambahan rasa dari saus tomat dan sambal, bisa bilang pada tenant di sana. Anyway, selain Chicken Steak Medium, ada juga Chicken Steak Large dengan harga Rp 21.000. Penulis belum mencobanya dan hanya tahu bahwa ukurannya lebih besar dari medium. Kapan-kapan Penulis dan Mamang akan coba lagi kemari. Dengan harga yang terjangkau, Daigaku Japanese Steak memberikan pengalaman kuliner yang menggoda dengan rasa yang mewah. Untuk pemesanan, Anda dapat menghubungi nomor 081219629389. Jadi, jika Mamangreviewer sedang berada di sekitar area Gerbang Masjid Salman ITB dan ingin menikmati hidangan daging yang lezat, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba Chicken Steak di Daigaku Japanese Steak. Oh ya, Daigaku Japanese Steak memiliki cabang di Gegerkalong (sekitar alamat Jl. Gegerkalong Girang 52-46, Gegerkalong, Kec. Sukasari, Kota Bandung, Jawa Barat 40153) yang buka jam 10 pagi sampai 10 malem. selain itu, Daigaku Japanese Steak juga memiliki akun Instagram dan tersedia pemesanan melalui GoFood. Jadi, Mamangreviewer juga dapat memesan secara online untuk wilayah Bandung.