Sejak 2011, satu penjual bubur ayam di belokan Cikutra sudah jadi langganan tetap Penulis — dan alasannya sederhana: kuah karinya punya karakter yang sulit ditemukan di tempat lain.

Tentang Bubur Ayam Kajojo

Bubur Ayam Kajojo — yang juga dikenal dengan nama Bubur Ayam Mang Entis — sudah lama berjualan di kawasan Jalan Cikutra, tepatnya di belokan Cikutra Baru Raya. Kata "kajojo" sendiri berarti terkenal dalam Bahasa Sunda — dan memang bukan nama yang dipilih sembarangan.

Saat artikel ini ditulis, penjual masih berada di depan Seblak Boss di Jalan Cikutra No. 215, Neglasari, Kecamatan Cibeunying Kaler, Bandung.

Jam Buka

Penjual sudah siap berjualan sebelum pukul 06.00 pagi. Namun perlu diperhatikan: kadang tidak berjualan sama sekali dalam satu hari atau beberapa hari — jadi ada baiknya mengecek terlebih dahulu sebelum sengaja datang jauh-jauh.

Yang Membuat Berbeda: Kuah Kari

Ciri khas utama bubur ini adalah cara penyajiannya — bubur diguyur dengan kuah kari sehingga rasa rempahnya meresap ke seluruh bubur. Aroma rempahnya langsung tercium saat mangkuk disajikan, dan rasanya terasa hangat menyeluruh di setiap suapan.

Porsinya cukup banyak, dengan potongan cakue yang sudah masuk ke dalam bubur — menambah tekstur dan rasa gurih yang melengkapi kuah karinya.

Menu Lain yang Tersedia

Selain bubur ayam, penjual juga menyediakan:

Nasi kuning — porsi cukup banyak, masih punya rasa kari yang khas di dalamnya
Lontong kari — pilihan alternatif untuk yang tidak mau bubur
Gorengan — mulai dari bala-bala hingga martabak kecil, cocok sebagai pendamping atau camilan setelah makan

Suasana Sekitar

Setelah Mang Entis selesai berjualan (biasanya sekitar pukul 10–11 siang), lokasi yang sama sering ditempati penjual mie ayam untuk makan siang. Di seberang tempat ini juga ada Indomaret, Alfamart, penjual lotek, dan warteg — cukup lengkap untuk satu kawasan.

Cara Pesan

Untuk Mamangreviewers yang ingin datang langsung, silakan klik di sini untuk Google Maps. Tersedia juga di GoFood dan GrabFood bagi yang ingin pesan dari rumah.