Bakmi Pelita 2 — Bakmi Asin di Dalam Gang yang Konsisten Sejak 1988
Bakmi Pelita 2 di Gang Pelita 2, Jalan PHH Mustopha Bandung — bakmi legendaris yang sudah berdiri sejak 1988 dengan mie kenyal, bumbu meresap, dan pilihan topping yang variatif
Bakmi yang enak tidak selalu ada di tempat yang mudah ditemukan. Bakmi Pelita 2 adalah salah satu contohnya — tersembunyi di dalam gang kecil di kawasan Jalan Suci Bandung, dengan sejarah yang dimulai sejak 1988.
Sejarah Singkat
Menurut informasi yang Penulis dapatkan, Bakmi Pelita sudah berjualan sejak tahun 1988 di Pagarsih. Pada 1997, lokasi pindah ke Gang Pelita 2 di Jalan PHH Mustopha (Jalan Suci) — dan di sinilah Bakmi Pelita 2 terus bertahan hingga kini.
Lebih dari tiga dekade berjualan adalah pembuktian yang tidak bisa dibantah soal kualitas dan konsistensi.
Cara Menemukan Lokasinya
Alamat: Jl PHH Mustopha Gang Pelita 2 No. 3, Bandung
Penulis baru mengetahui tempat ini pada April 2022 dan baru bisa datang langsung pada Juni 2022. Cara menemukannya: dari Jalan Suci (PHH Mustopha), cari dan masuk ke Gang Pelita 2. Setelah masuk gang, akan terlihat papan nama Bakmi Pelita 2 di atas gang kecil — letaknya di sebelah kantin. Lanjutkan masuk ke gang tersebut, dan tempat makannya akan ditemukan.
Untuk Mamangreviewers yang membawa kendaraan: disarankan tidak membawa mobil. Tempat parkir yang tersedia hanyalah area parkir motor di lapangan tembusan yang melewati Bakmi Pelita 2. Bila datang dengan motor atau jalan kaki, navigasinya jauh lebih mudah.
Kunjungan Pertama: Juni 2022
Penulis memesan Bakmi Asin Baso Pangsit seharga Rp 24.000 dan Es Teh Manis seharga Rp 5.000.
Mie-nya cukup kenyal — tidak mudah putus saat disendok, dengan tekstur yang terasa segar. Bumbu asinnya meresap dengan baik ke dalam mie — bukan hanya melapisi permukaan. Irisan ayam di atasnya terasa nikmat dan berpadu dengan rasa asin dari mie.
Baso dan pangsit masing-masing diberikan 2 buah:
- Basonya berukuran kecil tapi terasa dagingnya — bukan baso tepung yang hambar
- Pangsitnya cukup berisi dan tidak tipis semata
Untuk porsi Bakmi Asin Baso Pangsit, Penulis menilai cukup mengenyangkan untuk makan siang.
Kunjungan Kedua: Desember 2022
Datang kembali bersama teman pada awal Desember 2022. Menu yang dipesan:
Penulis: Bakmi Asin Rica Katsu — Rp 32.000 Teman: Bakmi Asin Pangsit 4 — Rp 27.000 Tambahan: Topping Kulit Ayam Goreng (4 buah) — Rp 15.000 Minuman: Iced Tea Vanilla (Rp 7.000) dan Ocha (Rp 6.000)
Penulis mencatat ada kenaikan harga dibanding kunjungan Juni — hal yang wajar mengingat kondisi ekonomi dan biaya bahan baku.
Bakmi Asin Rica vs Bakmi Asin Biasa
Perbedaan yang langsung terlihat ada pada irisan ayam di atas mie — warnanya lebih merah pada varian Rica. Setelah diaduk, bumbu rica menyebar ke seluruh mie dan memberikan rasa pedas yang meresap.
Tingkat pedasnya Penulis nilai pas dan tidak terlalu pedas — terasa seperti chilli oil dibanding sambal cabe. Bagi pecinta pedas yang menginginkan level yang lebih tinggi, perlu menambah sambal sendiri.
Ayam Katsu disajikan pada piring terpisah — disandingkan dengan bakmi, porsinya langsung terasa lebih mengenyangkan dari varian biasa.
Kulit Ayam Goreng — ini topping yang terasa tepat sebagai pelengkap. Kulitnya kriyuk (renyah) saat digigit dan menambah tekstur yang kontras dengan kelembutan mie. Cocok sebagai teman makan bagi yang suka lauk dengan tekstur berbeda.
Harga Keseluruhan
| Kategori | Kisaran Harga |
|---|---|
| Makanan utama | Rp 23.000 – Rp 32.000 |
| Minuman | Rp 3.000 – Rp 7.000 |
| Topping | Rp 8.000 – Rp 15.000 |
Catatan untuk Pengunjung
Tempat bisa panas di area dalam, terutama siang hari — perlu sedikit sabar dengan kondisi ini. Kadang ada motor yang lewat di area makan juga, karena gang tembusan ini masih digunakan untuk lalu lintas.
Tapi justru suasana warung dalam gang inilah yang menjadi bagian dari karakter Bakmi Pelita 2 — tidak steril seperti restoran di mal, tapi otentik dan terasa seperti menemukan harta karun kuliner.
Pemesanan Online
Bakmi Pelita 2 memiliki akun Instagram — bisa diikuti untuk update terbaru. Untuk Mamangreviewers yang ingin pesan via online, bisa melalui GoFood yang tersedia untuk wilayah sekitar.
Kesimpulan
Bakmi Pelita 2 adalah tipe kuliner yang bertahan bukan karena pemasaran, tapi karena rasa. Mie yang kenyal dengan bumbu yang meresap, baso yang berisi, dan pilihan topping yang variatif — semua tersedia di dalam gang kecil yang harus sedikit diusahakan untuk ditemukan.
Untuk Mamangreviewers yang berada di kawasan Jalan Suci atau sekitarnya, tempat ini sangat layak untuk dikunjungi — terutama bagi yang belum pernah mencoba yamien bergaya Bandung yang autentik.