Di tengah hiruk-pikuk kota Bandung, menemukan tempat makan dengan rasa enak dan harga bersahabat selalu jadi kesenangan tersendiri. Salah satu yang layak dipertimbangkan adalah Bakmi Djogja Arjuna — sajian bakmi khas Yogyakarta yang hadir di lantai 4 Grand Yogya Kepatihan.

Tentang Bakmi Jogja

Bakmi Jogja adalah varian Bakmi Jawa yang sangat identik dengan Yogyakarta. Ciri utamanya ada pada teknik memasak dan racikan bumbu yang khas — biasanya menggunakan campuran bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, dan rempah pilihan yang dimasak langsung di depan pembeli menggunakan tungku atau wajan besi.

Tekstur mi yang kenyal dan kuah yang kaya rasa menjadi pembeda utama Bakmi Jogja dari varian bakmi daerah lain. Tidak heran kalau hidangan ini jadi salah satu yang paling dicari wisatawan saat berkunjung ke Yogyakarta.

Lokasi dan Suasana

Bakmi Djogja Arjuna berlokasi di HIGHFIVE Foodmarket, Grand Yogya Kepatihan Lantai 4, Jalan Kepatihan No. 18, Balonggede, Regol, Bandung.

Area food court ini cukup luas dan nyaman. Di lantai yang sama terdapat banyak tenant makanan lain seperti HokBen, Batagor Abuy, dan Fat Cow — jadi cocok juga kalau datang bersama kelompok dengan selera berbeda. Ada pula area bermain anak di lantai atas, menjadikannya pilihan yang ramah keluarga.

Pengalaman Memesan

Penulis memesan Bakmi Nyemek dengan harga Rp 26.000. Selain menu tersebut, tersedia juga:

Bakmi Goreng
Bakmi Godog (kuah bening)

Harga ketiganya sama di angka Rp 26.000.

Sistem pemesanan dilakukan di counter, sedangkan pembayaran dilakukan di kasir terpisah. Saat jam makan siang, antrean cukup ramai — perlu menunggu beberapa saat. Setelah pesanan siap, pelanggan dipanggil menggunakan bel. Sistem ini cukup rapi untuk ukuran food court yang ramai.

Review: Bakmi Nyemek

Sejak suapan pertama, Bakmi Nyemek di sini memberikan kesan yang memuaskan. Beberapa hal yang langsung terasa:

Mi lembut dan cukup kenyal — tidak mudah putus saat disendok, tapi juga tidak keras
Kuah kaldu gurih dan hangat — kaldunya terasa alami, tidak terlalu asin dan tidak hambar
Aroma masakan segar — karena dimasak langsung saat dipesan, bukan dipanaskan ulang
Potongan ayam lembut — suwiran ayamnya meresap bumbu dengan baik
Sayuran segar sebagai pelengkap — ada tambahan kol, tomat, dan timun yang memberikan kesegaran

Perpaduan makanan panas dengan sayuran segar seperti tomat dan timun terasa kontras yang menyenangkan — hangat dari kuah, segar dari sayuran mentah. Ini yang membuat Bakmi Nyemek sedikit berbeda dari bakmi kuah biasa.

Soal kepedasan: rasa dasarnya sudah pas meski belum pedas. Bagi pecinta pedas, tersedia pilihan level kepedasan sesuai selera yang bisa diminta saat memesan.

Menu Lengkap

Selain bakmi, tersedia juga:

Olahan Mi Lain:

Kwetiaw Goreng / Nyemek / Godog
Bihun Goreng / Nyemek / Godog

Menu Nasi:

Nasi Goreng Ayam
Nasi Goreng Mawut

Harga menu utama rata-rata Rp 26.000.

Tambahan Topping:

Telur dadar / telur ceplok: Rp 5.000
Nasi putih: Rp 6.000

Penilaian Penulis

Bakmi Djogja Arjuna layak dikunjungi bagi pencinta bakmi khas Jogja yang berada di Bandung. Kuah yang gurih, tekstur mi yang pas, porsi yang cukup, dan harga yang masih terjangkau menjadi kombinasi yang solid untuk ukuran food court di mal.

Untuk Mamangreviewers yang ingin mencoba, bisa datang ke Grand Yogya Kepatihan Lantai 4 atau mencari informasi layanan pesan antar online untuk wilayah Bandung. Bakmi hangat dengan kuah gurih seperti ini memang paling cocok dinikmati saat makan siang — saat kuahnya masih panas dan aroma masakannya masih segar.