Mie Ayam Batagor Sidomukti

Mie Ayam dengan batagor di jalan Sidomukti.

Mie Ayam Batagor Sidomukti

Batagor adalah jajanan khas Bandung yang berasal dari singkatan Baso Tahu Goreng. Dari wikipedia Indonesia, disebutkan bahwa batagor dibuat dari tahu yang dilembutkan dan diisi dengan adonan berbahan ikan tenggiri dan tepung tapioka lalu dibentuk menyerupai bola yang digoreng dalam minyak panas selama beberapa menit hingga matang. Variasi lainnya yaitu siomay, digoreng dan dihidangkan bersama batagor dan dikombinasikan dengan bumbu kacang, kecap manis, sambal, dan air perasan jeruk nipis sebagai pelengkap. Penulis menyukai batagor dan siomay goreng ini.

Batagor dan siomay goreng bisa menjadi sajian pelengkap Mie ayam dan Penulis menemukannya di Mie Ayam Batagor di jalan Sidomukti.

Penjual Mie ayam batagor ini berjualan di Jalan Sidomukti dekat Portal jalan masuk. Patokannya adalah jalan masuk dari Pahlawan di dekat gerbang. Untuk alamat, bisa menggunakan alamat Jl. Sidomukti 99, Sukaluyu, Kec. Cibeunying Kaler, Kota Bandung, Jawa Barat 40123 (gmaps).

Penulis pertama kali mencoba pada tahun 2017 sekitar 7 bulan setelah mencoba Mie Ayam Mas Tulus.

Halaman :