Bebek dan Ayam Goreng Pak Qomar di Pasar Kreatif Jabar: Kelezatan Turun Temurun dari Surabaya

Daging bebek nikmat, hidangan legendaris dari Surabaya di Pasar Kreatif Jabar.

Bebek dan Ayam Goreng Pak Qomar di Pasar Kreatif Jabar: Kelezatan Turun Temurun dari Surabaya

Bebek goreng adalah salah satu hidangan kuliner yang populer dan memiliki sejarah panjang di Indonesia dan negara-negara Asia Tenggara lainnya. Meskipun tidak ada catatan sejarah pasti mengenai asal-usulnya, bebek goreng diyakini telah ada sejak lama dan menjadi bagian integral dari budaya kuliner di wilayah tersebut. Pada masa kerajaan-kerajaan kuno, bebek goreng sudah dikenal sebagai hidangan yang istimewa.

Penggunaan metode memasak dengan cara digoreng kemungkinan berasal dari kebiasaan masyarakat zaman dahulu untuk mengawetkan daging bebek. Proses penggorengan mampu mengurangi kadar air dalam daging dan menghasilkan tekstur yang lebih tahan lama, sehingga dapat dinikmati dalam jangka waktu yang lebih lama. Dengan berbagai perubahan dan modifikasi selama berabad-abad, bebek goreng kemudian menjadi semakin populer di Indonesia dan dianggap sebagai salah satu kuliner tradisional yang kaya akan cita rasa.

Setiap daerah di Indonesia memiliki variasi sendiri dalam penyajian bebek goreng, baik dari segi bumbu, teknik memasak, hingga cara penyajiannya. Bebek goreng telah menjadi hidangan yang identik dengan selera Indonesia yang kaya rempah, menggabungkan kelezatan dan renyahnya daging bebek dengan aroma bumbu yang menggugah selera.

Baca Juga : Ayam Bakar Wong Klaten: Kelezatan Hidangan Malam yang Terjangkau dan Menggugah Selera

Bebek goreng telah menjadi hidangan yang sangat populer di Indonesia, tidak hanya di meja makan rumah tangga, tetapi juga di warung-warung makan dan restoran. Di banyak daerah di Indonesia, kita dapat dengan mudah menemukan penjual bebek goreng yang menghadirkan sajian khas dengan rasa yang autentik dan bumbu khas setempat.

Salah satu tempat yang Penulis temui di Bandung dengan bebek gorengnya adalah "Bebek Goreng Pak Qomar." Bebek Goreng Pak Qomar adalah tempat makan yang telah menjadi favorit di kota Surabaya sejak tahun 1996 dengan nama "Depot Pak Qomar" tepatnya yang terletak di perumahan Citraland, beralamat di Jalan Raya Lontar Nomor 52, Surabaya (Gmaps) dan kemudian membuka cabang di Bandung di Jl. Terusan Jakarta No.204, Antapani Tengah, Kec. Antapani, Kota Bandung (Gmaps). Kelezatan andalan di Depot Pak Qomar adalah bebek goreng, yang telah menjadi menu favorit banyak pengunjung. Rahasia kelezatan bebek ini terletak pada penggunaan resep keluarga turun temurun dan proses perebusan selama dua jam sebelum bebek diberikan bumbu rahasia dan digoreng hingga kulitnya renyah. Kualitas dan kebersihan dalam mengolah bebek juga sangat dijaga, memberikan kepercayaan dan kenyamanan bagi para pelanggan.

Baca Juga : Daigaku Japanese Steak: Menikmati Hidangan Steak Ayam Lezat dengan Sentuhan Lokal di Gerbang Masjid Salman ITB

Bebek dan Ayam Goreng Pak Qomar di Pasar Kreatif Jabar

Pada tahun 2023, cabang Bebek Pak Qomar dibuka di Pasar Kreatif Jawa Barat (gmaps), Bandung. Tempat ini menempati lokasi yang sama dengan Bakmi Xi Mantap dan dapat diakses dengan mudah karena terlihat dari depan Pasar Kreatif, sehingga memudahkan para penggemar kuliner untuk menikmati hidangan lezat dari Bebek Pak Qomar Pahlawan. Depot ini buka setiap hari dari pukul 09.00 hingga 21.00.

Halaman :