Bakpau Indorasa: Sensasi Kuliner Bandung dengan Varian Rasa dan Pengalaman Unik

Roti kukus variasi rasa Bandung pengalaman kuliner lezat rekomendasi makanan nusantara

Bakpau Indorasa: Sensasi Kuliner Bandung dengan Varian Rasa dan Pengalaman Unik

Bakpao adalah makanan tradisional Tionghoa yang berupa roti kukus berisi daging atau bahan lainnya. Nama bakpao berasal dari bahasa Hokkian yang dituturkan oleh mayoritas orang Tionghoa di Indonesia, yang berarti bungkusan daging (Bak berarti daging, sedangkan Pao berarti bungkus). Bakpao dibawa dan diperkenalkan oleh masyarakat Tionghoa ke Indonesia dan negara-negara lain sejak zaman dahulu. Bakpao kini menjadi camilan nusantara yang disukai oleh banyak orang dengan berbagai variasi isi dan rasa. Penulisan yang benar seharusnya "Bakpao," tetapi dalam artikel ini Penulis menggunakan istilah "Bakpau" yang lebih umum dan dikenal di Indonesia. Istilah "Bakpau" disesuaikan dengan penggunaan bahasa Indonesia sehari-hari, meskipun "Bakpao" juga digunakan dalam beberapa sumber. "Bakpau" adalah bentuk penulisan yang lebih dikenal oleh masyarakat Indonesia. Penulis menggunakan "Bakpau" agar mamangreviewer lebih mudah memahami dan merasa akrab dengan istilah ini.

Penulis kali ini ingin berbagi pengalaman mencicipi Bakpau Indorasa, salah satu penjual bakpau berkeliling di Bandung

Baca Juga : Black Ramen: Kelezatan Tersembunyi nan Unik yang Membahana di Tengah West Java Festival 2023

Bakpau Indorasa memang dikenal sebagai salah satu penjual bakpau berkeliling di Bandung dengan mobil bak yang ikoniknya. Kadang penulis melihat warna mobil bak tersebut putih, tapi di lain waktu, penulis melihat warna mobil baknya hitam. Keberadaan mereka yang sering berpindah-pindah lokasi menjadikan mereka menarik bagi penggemar bakpau di Bandung. Penulis kadang melihat ada 1 atau 2 orang pada mobil tersebut sehingga bisa melayani saat berhenti di satu lokasi. 

Penulis pertama kali melihat Bakpau Indorasa ini di depan Taman Makan Pahlawan (Bandung) pada Desember 2022. Beberapa kali melihat di Simpang Dago dan di depan Taman Makam Pahlawan antara pagi, sore atau malam. Penulis kurang mengetahui di mana saja lokasi-lokasi yang dilalui mobil Bakpau Indorasa ini karena sangat sulit mencari info bahkan media sosialnya. 

Baca Juga : Mie Oven - Mie Goreng Gulai Sultan: Eksplorasi Rasa Baru yang Menggoda Selera

Bakpau Indorasa menawarkan berbagai varian rasa bakpau yang menggugah selera, seperti kacang hijau, coklat, dan beberapa rasa bakpau, seperti kacang hijau, coklat, dan keju. Harga bakpau manis dipatok seharga 3 ribu rupiah, sementara untuk bakpau rasa ayam dan keju, harganya sedikit lebih tinggi, yaitu 4 ribu rupiah. Selain itu, Bakpau Indorasa juga menawarkan bakpau dengan isian keju parut dan bakpau rasa ayam yang memiliki sentuhan pedas, mirip dengan pedas merica.

Halaman :